Dr. Héctor Solórzano | Terapia Bioquímica Nutricional | Salud y Nutrición
Una planta medicinal y la bromelina La piña (ananas comosus) ha sido usada como una planta medicinal en varias culturas y su enzima principal, la bromelina se conoce químicamente desde 1876. Heinicke descubrió que esta enzima se encuentra en altas concentraciones en la piña, por lo cual comenzó a utilizarse la bromelina como una sustancia […]
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