Dr. Héctor Solórzano | Terapia Bioquímica Nutricional | Salud y Nutrición
En el artículo sobre los estragos del azúcar, te mostré algunos de los daños que causa el consumo de azúcar en exceso. De seguro estas buscando una opción para evitar el azúcar. Entonces, ¿cuál será la mejor opción para substituir el azúcar? Crees que un producto libre de azúcar, es decir „sugar free“, más saludable […]
En el artículo “Porqué se eleva la glucosa en los pacientes con diabetes Mellitus” expliqué cómo trabajan juntos el páncreas, las células, la insulina y todo el cuerpo en general para mantener la glucosa en el nivel adecuado. La glucosa sólo puede ser usada como combustible si está dentro de las células. Si la glucosa […]
En nuestro país se considera que hay aproximadamente entre 7 y 10 de millones de pacientes con diabetes. Lamentablemente se cree que, de este grupo de personas, por lo menos 2 millones ni siquiera saben que padecen de esta enfermedad. A nivel mundial, la prevalencia de la diabetes mellitus se ha incrementado enormemente en los […]
Cada día utilizamos productos sin tener la menor idea de las consecuencias que pueden ocasionar, tal es el caso de los desechables plásticos como bolsas, botellas, platos, contenedores, vasos, popotes etc. El plástico se utiliza en grandes cantidades y debido a su uso tan común, es muy fácil pensar que es inofensivo. Sin embargo, nos […]
En nuestros días, reconocemos que la obesidad es la enfermedad metabólica más frecuentemente observada en la población general y se le identifica como un desproporcionado aumento de tejido adiposo a consecuencia de un exceso en la ingesta energética y de una disminución en la actividad física. Así pues, se define como el exceso de grasa […]
El uso de las plantas medicinales no es nada nuevo. Aunque el método científico ha producido una nueva era en la medicina del Occidente, particularmente en los EE.UU. En cambio, los investigadores de Europa y de otros paises de Sudamérica han usado el método científico como un recurso para investigar las plantas medicinales a pesar […]
En México, sucede lo mismo que en otros países emergentes y en la mayoría de los países desarrollados donde la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles o también denominadas Enfermedades Crónicas Esenciales del Adulto (ECEA), tales como la hipertensión arterial sistémica, la diabetes mellitus tipo 2, dislipidemias y la obesidad han demostrado un crecimiento […]
Una de las cosas que la mayoría de la gente busca en el verano y las vacaciones es disfrutar del sol en la playa. Pero todos sabemos que la mayoría de las fuentes comerciales y oficiales nos aconsejan no exponernos al sol. Fuente poderosa de energía benéfica A través de la historia, el sol ha […]
Qué es el fluoruro El flúor elemental es un gas altamente reactivo (más reactivo que el cloro), verdoso-amarillo y por esa razón nunca ocurre solo en la naturaleza; en cambio, el ión fluoruro es común y ocurre en minerales unidos a metales para hacer sales de fluoruro binario. La amplia distribución de estas sales en […]
La fenilalanina es un aminoácido natural esencial, precursor de la tirosina. La fenilalanina es el precursor de las catecolaminas en nuestro cuerpo (como la tiramina, dopamina, epinefrina y norepinefrina). Qué es el Asparteme La fenilalanina tiene utilidades en la industria alimenticia. En la elaboración del endulzante artificial conocido como aspartame, se usa la fenilalanina y […]
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