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La importancia del ácido gástrico en la nutrición

La acidez adecuada del estómago Como todos sabemos, muchos nutrimentos como los aminoácidos, los minerales y algunas vitaminas tales como el ácido fólico y la vitamina B-12 dependen de la acidez adecuada del estómago para que se puedan digerir y absorber. El ácido gástrico realiza estas funciones de la digestión y de la absorción al […]