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Los estragos del azúcar en tu sangre: glicación no enzimática

En el artículo “Porqué se eleva la glucosa en los pacientes con diabetes Mellitus” expliqué cómo trabajan juntos el páncreas, las células, la insulina y todo el cuerpo en general para mantener la glucosa en el nivel adecuado. La glucosa sólo puede ser usada como combustible si está dentro de las células. Si la glucosa […]